Avis à vous Ami.e.s de la Brouette !
Poste de cuisinier/ cuisinière en petite restauration
La vie au café librairie est riche en mouvements et autres projets que nous vous préparons avec plaisir ! Cette fois, nous faisons appel à vous et à vos connaissances. En effet, Anne-Marie (Alias Mano pour les intimes 
) quitte le Périgord en décembre pour de nouvelles aventures. C'est pourquoi nous sommes en quête d'un.e cuisinier.e en petite restauration pour janvier 2025. Nous recherchons une personne avec les compétences requises mais aussi l'envie d'intégrer et de partager l'âme du café librairie.
Plus précisément, voici à qui ressemble la "perle" que nous accueillerons avec joie dans notre association :
Poste : cuisinière/cuisinier en petite restauration/pizzaiolo, statut salarié ou auto-entrepreneur à décider selon les profils, temps partiel à définir.
Fonctionne sous la responsabilité directe du Conseil d’Administration et du Bureau de l’association.
Mission 1 : Gestion de la restauration du café associatif
- Assurer l’économat du café et de la petite restauration, démarcher les prestataires et artisans locaux
- Prévoir les quantités, vérifier les livraisons et contrôler le stockage.
Mission 2 : Réalisation de recettes de petite restauration et pizzas
- Organiser le travail avec/ou sans bénévoles en appui
- Fabriquer et dresser les plats dont pizzas au feu de bois
- Veiller à l’hygiène stricte des lieux et de la conservation des aliments
Mission 3 : Relation avec l’environnement de travail
- Anticiper le travail de cuisine en lien avec le planning des animations
- Réceptionner les réservations
Poste en relation avec le public et les bénévoles, les intervenants extérieurs, (artistes, conférenciers), d’où un intérêt social et culturel. Les contraintes sont liées aux horaires d’ouverture du lieu, à la disponibilité des bénévoles en pointillé et à la nécessité d’avoir un véhicule et le permis de conduire.
Compétences sociales
Créatif, passionné, rapide, efficace, maintien d’une bonne ambiance en cuisine et bienveillant
N'hésitez pas à faire circuler autour de vous.
Merci les Ami.e.s 
Si vous êtes intéressé.e, contactez-nous.
Patrick Marty : 06 09 79 84 01
Sylvie Scheid : 06 85 08 08 84
